各位见笑了哈，因为当时急着吃所以没有摆什么造型，先盛的排骨，故都被压在下面了~就凑合看吧，还是能看见肉的是吧？呵呵

做法：

1，当然是先去买来排骨，然后放到水里煮一下，记得放些葱姜，开锅后把漂在上面的血沫撇掉，之后的汤留下来很补的噢~可以先放入冰箱，一天后，将凝结的油撇掉，这样汤会更清，也更健康，放些盐，可以煮面，可以做汤……昨天在晓宇那里就喝了排骨鸡蛋汤~~~真好喝:P（貌似有点跑题）

2，刷干净锅后，把锅里的水分擦干，倒入油，大概1.5厘米深吧，所以建议用小锅不然你的油就要费很多啦~炸排骨，最好盖上盖子，不然会负伤的噢~炸得差不多成金黄色了，就能出锅了，各位这个金黄色是一定境界的结果，我目前不是没颜色就是黑颜色，所以各位自己参考吧，差不多得了。

3，用料酒、番茄酱（爱吃可以多放）、酱油（生抽老抽看着办，我是都放了一点）、糖（多！）、水调成汁。

4，再把锅刷干净，擦干水分，放油，这回少放点，用之前剩的就可以了，葱姜蒜切吧切吧，丢进去，噼哩啪啦一通之后把3中的汁倒进锅内，等着煮沸发出“咕嘟咕嘟”的声音（其实就是煮沸~呵呵）把炸过的排骨一股脑到进去！之后转小火，慢慢等着吧，不过别以为就等着可以去放心的看电视了~要记得不时地过来搅一搅，别沾了锅~不然就功亏一篑了！

5，大概40分钟吧，时间随汤汁变稠的程度而定，一般变稠了就可以出锅了，喜欢的话可以将排骨捞出后再放点蔬菜进去用汤汁烩一下，像我就剩了土豆，当然要比较禁煮的那种。

大功告成！汤汁配上米饭~哇~~~~赶紧开吃啊！！